Mi is lehetne jobb egy hétvégi kikapcsolódásnál, mint egy jó BBQ party. Na persze nem csak úgy, a kertben (nem mintha az nem lenne jó), de akkor már adjuk meg a módját. Mondjuk Etyeken, a szőlőtőkék adta festői környezetben, isteni sült húsokkal, ropogós borokkal, akár a fűben…

Jellemző, hogy akkor van leginkább gombát ehetnékem, amikor nincs igazán szezonja. Mert bár egész évben kapni, azért a gomba mégiscsak ősszel az igazi. Sebaj, akkor is gombával körített húst fogok enni. Meg egy kis tojást, meg hagymát, plusz bacon bele…valahogy így született meg…

Évek óta van egy recept a tarsolyomban, ami tökéletes egy gyors vacsorának, egy villantósabb ebédnek vagy amikorra csak szeretnénk. Sajnos a megalkotása nem az én fejemből pattant ki, családból örökölt receptről van szó, amin mindenki csiszolt már egy kicsit ízlésének…