Imádom a ricottát, ehhez kétség sem férhet. Szeretem variálni a zöldségekhez, tésztákhoz. Ezúttal gombával házasítottam és teljes kiőrlésű rétestésztába töltöttem az így kapott sűrű krémet. Egy könnyű vacsora, partyfalat, tévésnack, szinte bármikor jól csúszik ez a…

Jellemző, hogy akkor van leginkább gombát ehetnékem, amikor nincs igazán szezonja. Mert bár egész évben kapni, azért a gomba mégiscsak ősszel az igazi. Sebaj, akkor is gombával körített húst fogok enni. Meg egy kis tojást, meg hagymát, plusz bacon bele…valahogy így született meg…

Gondolom, mindenkinek megvan az a nap, amikor nincs kedve sokat aszalódni a konyhában. Ilyenkor az egyik vállunkon csücsül a kisördög, hogy majd veszünk valamit ebédre/vacsorára, minek bajlódni. Míg a másik oldalon ártatlan tekintettel csapdos a szárnyaival a kisangyal, hogy a…

Következzék egy recept, amit Nektek köszönhetek. Pontosabban Gerickutatónak, aki a zöldborsós-tejszínes spagetti receptjéhez fűzött kommentet. Így ajándékozott meg az egyik kedvenc receptjével, amit most ki is próbáltam, a magam ízlésére formálva kicsit. Íme a "hamis"…

Bármennyire is hihetetlenül hangzik, vannak olyan napok, amikor semmi kedvem órákat a konyhában állni. Amikor annyira nyúzottan érkezem haza, hogy a táskámat is szinte magam után húzom. Persze, valahogy mindig összeszedem magam, néha nagyobb a dráma, mint a fáradtság. És bizony…

Ha már a mondóka így, akkor mi is! Garantálom, hogy ezzel a recepttel senkinek sem fog meggyűlni a baja. Merthogy egy pofonegyszerű fogásról van szó, amely az egyik kedvencem. Könnyű és gyorsan elkészíthető, az íze viszont fenséges. Jómagam nagyon kedvelem a gombát, a fafültől a…